乳化劑加入的方法有溶于水中加入、溶于油中加入、分別溶解加入、初生皂法和交替加液加入等方法。
    乳化劑溶于水中的方法：將乳化劑直接溶解于水中，然后在激烈攪拌作用下慢慢地把油加入水中，制成油/水型乳化體。如果要制成水/油型乳化體，那么就繼續(xù)加入油相，直到轉(zhuǎn)相變?yōu)樗?油型乳化體為止，此法所得的乳化體顆粒大小很不均勻，因而也不是很穩(wěn)定。
    乳化劑溶于油中的方法：將乳化劑溶于油相（用非離子表面活性劑作乳化劑時，一般用這種方法）有兩種方法可得到乳化體。
    將乳化劑和油脂的混合物直接加入水中形成油/水型乳化體。  
    將乳化劑溶于油中，將水相加入油脂混合物中，開始時形成水/油型乳化體，當加入大量的水后，黏度突然下降，轉(zhuǎn)相變型為油/水型乳化體。
    這種制備方法所得 乳化體顆粒均勻，其平均直徑約為0.5μm，因此常用此法。
    另外還有幾種不常用的方法如下：乳化劑分別溶解的方法、初生皂法、交替加液的方法以上幾種方法中，第一種方法制得的乳化體較為粗糙，顆粒大小不均勻，也不穩(wěn)定；第二、第三、第四種方法是化妝品生產(chǎn)中常采用的方法，其中第二、第三種方法制得的產(chǎn)品一般講顆粒較細，較均勻，也較穩(wěn)定，應(yīng)用最多。
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