親油親水平衡：
  乳化劑分子結(jié)構(gòu)中有親友親水基團(tuán)，這是乳化劑的特性，HLB就是表示乳化劑親水基的重量分率或者說(shuō)表示乳化劑親水性的強(qiáng)弱，每種乳化劑根據(jù)格芬提出都可有-HLB值，此數(shù)值愈高親水愈強(qiáng)。
  弱能知道農(nóng)藥的HLB選擇同樣的HLB值的乳化劑基本可得到較穩(wěn)定的乳液。
  HLB是反映出乳化劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)之間的某一方面的關(guān)系乳化劑的HLB值
    (一)非離子型乳化劑的中間體是親油性基團(tuán)，一般地說(shuō)中間體分子量較大的親油性也強(qiáng)，在中間體基團(tuán)中有機(jī)性基團(tuán)占得比例大則親油也強(qiáng)。
    (二)非離子型乳化劑的聚合度愈大，如環(huán)氧乙烷的聚合度愈大親水性愈強(qiáng)，HLB值愈大，用于農(nóng)藥的各種非離子型單體的HLB值在10以上。
    (三)鈣鹽中烷基部分的碳原子數(shù)也影響HLB碳原子數(shù)愈多，親油性愈大，HLB直小，鈣鹽HLB一般在5-8.
    (四)混合型的乳化劑的HLB決定于各乳化劑單體組份的HLB值。  
        HLB=(AX+BY+CZ)/X+Y+Z
        X.Y.Z分別為各乳化劑在混合性乳化劑中的重量百分率。
        A.B.C分別為各單體的HLB值
   多數(shù)情況增加非離子型組分的量可提高混合型乳化劑的HLB值，反之增加鈣鹽可降低HLB。